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Ta Hien en Hanoi

Platos deliciosos de Vietnam en la calle occidental Ta Hien en Hanoi
Conocida como una calle occidental de los extranjeros en el barrio antiguo, la calle de Ta Hien con su cruce internacional se ha puesto en la lista de lugares imprescindibles en Hanoi para un viaje a Vietnam de turistas extranjeros con visado para Vietnam.

Esta calle se refiere a un sitio especial donde los visitantes pueden saborear el alma de Hanoi con la sencillez, el encuentro en antiguedad y novedad y entre el Oriente y el Occidente. Se llama La Calle Occidental pero los platos famosos aqui son todos vietnamitas. En todos los lugares desde la cadena de restaurantes lujosos hasta los restaurantes pequenos callejeros al aire libre, los turistas pueden experimentar la esencia de la gastronomia de vietnam en general y de Hanoi en particular. Tambien hay muchos hoteles en Hanoi en la calle. Por la manana, se encuentra una tienda de Bun Bung (un tipo de fideo vermicelli de arroz con carne de cerdo) que ya existe por varios anos. Un cuenco lleno de fideo y sopa muy rica con albondigas, el olor de setas, anadida de un poco de pimienta les llevara a los visitantes la primera experiencia de este plato muy popular. El precio es muy razonable para viajeros mochilero y tambien para los clientes nuevos de la tienda: 20000VND/cuenco (1 USD)

Al medio dia, la calle pequena se pone llena de gente. Es porque aqui hay una tienda famosa por el Bun bo Nam Bo (fideo de arroz con carne de ternera a estilo sureno). Visitantes que solo caminan por la tienda, aunque no tienen intension de tomar el almuerzo alli no pueden resistir del aroma seductor de ternera frita con ajo. Un plato sencillo con cebolla, verdura, ternera frita, cacahuete y salsa avinagrada y dulce. Estas especias se mezclan y crean un apetito que no se puede rechazar. Un plato cuesta unos 25000 VND (1.25 USD).

Por la tarde seremos impresionados por una cocina unica y rara: codornices asadas con miel que solo se venden en esta calle. La carne bien marinada junto con la buena tecnica de asar hace que se extienden mas las especias mientras manteniendo el sabor natural de la carne. Precio: 35000 VND/plato. Sera una falta si no mencionamos la cerveza callejera. Por la tarde, todos los bares callejeros estan llenos de gente vietnamita y extranjera. Los de Hai Loan, Coolbeer Ngoc Anh, Coolbeer Thanh Thuy, etc. siempre estan ocupados.

A diferencia de otras calles en el barrio, Ta Hien se pone mas bulliciosa por la noche. Conocida como la cruce internacional, los visitantes extranjeros vienen a este sitio para saborear la especialidad Cool Beer (Cerveza fria) y charlar con sus amigos a precio muy razonable, igual que el precio para los nativos. La tapa tipica en Ta Hien es Lac Rang hung liu (cacahuete tostado), ademas, se puede tomar cerveza junto con nem chua ran (rollitos amargos fritos) y patatas fritas en el callejon Hai Tuong cercano. Esperamos que este reporte os provea una vista particular de la gastronomia especial de esta calle y pueda arreglar algun tiempo a visitarla en su viaje a Vietnam.

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